千龙网2月6日讯（记者 朱李可）这是一双皲裂的手，手背粗糙不堪还隐隐可以看到一个个大小不一开裂的口子。张开手，手心里布满了老茧。这双手属于惠丰饺子楼的清洁工周学兰。
她50多岁，个子不高，却非常有精神头，今年是她来惠丰饺子楼的第六个年头，这六年来她就是用这双布满老茧的手一次又一次地擦拭扶梯、打扫厕所、清理顾客的呕吐物……是她让惠丰饺子楼的里里外外干净、清爽，墙面亮的都可以照镜子。
有一次，几位着装时尚的女士走进惠丰酒家的卫生间，只听“哎呦”一声，周姐心里一惊，以为是有客人摔倒，连忙推门进去查看。只见卫生间里面的人都笑了，其中一位女士说：“真没想到我们国内的餐厅里也有这么干净的卫生间，都赶上星级酒店的标准了。一直以为只有国外的餐馆才会这么干净，几年没回国，有些变化真是让人刮目相看。大姐，谢谢您！”周姐笑着回答：“来华天集团旗下的餐厅用餐，您就放心吧！”。看到客人们赞许的目光，周姐心里感到无比欣慰。
不少人回家团圆的日子正是店里最忙的时候，这些年周学兰都没回家过过一个团圆年。女儿上学的时候还曾跟她撒娇“妈妈，我们学校八层的宿舍楼就我一个人守岁”周姐听了莫名的心疼，她强颜欢笑地安慰女儿：“闺女，你挺厉害啊，别人一间房都买不起，你一个人就住了整整八层楼！”放下电话，周姐眼中的泪水再也忍不住夺眶而出。
好不容易，现在孩子毕业了，趁春节放假可以来北京和周姐聚聚。但店里真的太忙了。她所在的惠丰饺子楼不仅年夜饭预订全满了，初一到初五也全满了，每天要接待上千人，初六的时候破五的余热还在，人也不少。周姐考虑到店里人手不够也舍不得休息一天，“北京人逢年过节都爱吃饺子，我们店里的鲅鱼饺子、茴香猪肉、三鲜、韭菜鸡蛋、韭菜猪肉等饺子都特别受欢迎，一过节店里爆满，看着大家都忙，我也不能落下呀”周姐边笑边说。
保洁工作是一个最平凡的职业，细微，具体，重复，没有骄人的业绩，没有惊人的作为。但这又是一个特殊的职业，和人们的生活息息相关。她用自己的尽职、尽心和不怕苦不嫌累的工作劲头换来了广大食客一个干净、清洁、舒服的就餐环境。
通过《舌尖上的中国》爆红，应该是生意很火的，可是如今却店门紧闭，让人很是无法理解，一般像这样的店，在出名后，会因为价格提高而做不下去，但是这样的一道美食如此快的关门，一定是有原因的，要不就是价格贵，要不然就是味道不好，但是也不至于这么快就关门啊。
